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金曜日の朝、とうとう、どっさり雪が降ってしまいました。 朝、めめたんとお迎えに来たお友達の足跡です。 前日までは、普通のズックでしたが、さすがにこの日は防寒靴を履いていきました♪ おやじは、タイヤ交換をしていなかったので、 タイヤの溝がまだ深い私の『パオ』に乗って職場に行きました。 私は・・・・・^m^むふふ あったかい部屋でホットミルクを飲みながら ソファーの上になるべくコンパクトに座って、ひざ掛けを首まですっぽりかけて はっちゃんとしばらくぬくぬくしてました! あ〜〜幸せ〜〜! こんな寒い日の夕飯は、煮込み料理が一番! 牛スジの煮込みを作りました! 圧力鍋で牛スジがとろとろになるまで煮込み、味付けは、日本酒と醤油と味噌! 冷蔵庫に残っているいろんな野菜と焼き豆腐とこんにゃくをたくさん入れて更に煮込みます。 仕上げは、てんこ盛りのネギと七味唐辛子! あとは、日本酒があれば言うこと無しだね♪ 酒場放浪記の吉田類のようにおやじが「うまいねぇ〜〜!」と言いながら食べてくれました! 牛スジは、カレーやビーフシチューにしても美味しいので、 我家では、国産牛の牛スジ肉が出ていたら必ず買って冷凍庫にストックして置きます! コラーゲンたっぷりで美味しくてお肌もプルプルになりますよ〜♪ ジュディ・オングは、毎朝、牛スジのスープを飲んでいるそうですよ〜♪ で、あの美貌〜〜(*^。^*) |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
お寒いですね〜 |
ふさふさ 2008/11/22 10:43 |
私も牛すじ探してます。 |
イサ 2008/11/22 12:51 |
驚き!雪ですね。 |
のりりん 2008/11/22 19:10 |
今日は雨だったけど、やっぱり「よ市」は楽しいですね! |
shurin 2008/11/22 19:30 |
ふさふささん、こんばんわ〜♪ |
み〜 2008/11/22 21:23 |
イサんちのごはん食べてみた〜〜い! |
み〜 2008/11/22 21:28 |
のりりんさん、こんばんわ〜♪ |
み〜 2008/11/22 21:44 |
シュリンさん、こんばんわ〜♪ |
み〜 2008/11/22 21:56 |
牛スジ おいしそ〜 |
A 2008/11/23 12:44 |
Aさん、こんばんわ〜♪ |
み〜 2008/11/23 20:41 |
アドバイス ありがとうございます! |
A 2008/11/23 21:29 |
Aさん、お返事ありがとう! |
み〜 2008/11/24 00:58 |
もうこんなに雪が降ったのですね!こちらもとっても寒いです。 |
あや 2008/11/25 12:09 |
あやさん、こんにちわ〜♪ |
み〜 2008/11/25 12:41 |
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沖縄のrie 2008/12/08 20:30 |
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沖縄のrie 2008/12/08 20:34 |
rieさん、こんばんわ〜♪ |
み〜 2008/12/08 22:51 |
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