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今日は、空がグズグズで、雨が降ったりやんだりなので、「よ市」は、お休みしました！！ 久しぶりに、のんびり＆手作りDAYです！ 実は、今週の月曜日に義母が入院したので、また、ちょっとハードな日々になりそうです！ でも、病院に行ってお義母さんと話しをするのも好きだし、 病院のベッドの脇で、ちょこっとした手作りもします。 意外と細かいものを沢山作れるんですよ〜♪ ２年前に入院したときは、一ヶ月で１００個の消しゴムはんこを病院のベッドの脇で作りました！ あまり作りすぎで、あっという間に消しゴムはんこに飽きしまいましたが・・・(^^ゞ まぁ〜そんな感じなので、ブログもアップできる時に一気に何話もアップするという形になるかもです。 それで、今日の第一話は・・・・・・、手抜き料理の話です！！ 最近、お昼にカルボナーラを一人で家で食べるのが、『マイブーム』です！！^m^ カルボナーラといってももどきです！ 生クリームとか使ってません！ とってもリーズナブルで、しかも短時間に簡単に出来るので、お試しあれです！ 今日は、めめたんの分と２人分作りました！ では、作り方・・・。 ●材料（二人分） スパゲッティ２００グラム クノールのポタージュの素２袋 きのこ色々 ベーコン３枚 バター１０グラム 粉チーズ大さじ１〜２（お好みで調整してね♪） 熱湯３００cc 卵黄２個 卵黄は、１００均で買って来たコレ↓使うと簡単に卵黄と白身と分けれるよ！ 白身は、明日の朝、バターで焼いて醤油かけて食べま〜〜す。 ●作り方 １．スパゲッティを表示時間の通りゆでる。 ２．ゆでている間に、ベーコン、きのこをバターで炒める。 　　軽く塩コショウをする。 ３．スパゲッティが茹で上がったらざるに上げる。 ４．ボールにポタージュの素と粉チーズを入れて、熱湯３００ccで溶かす！ ５．４のボールにスパゲッティと炒めたベーコン＆きのこを入れて、混ぜる。 ６．お皿に盛り付け、真ん中に卵黄を乗せて、最後に粗挽きコショウをジョリジョリしてかけて、出来上がり〜！ 混ぜ混ぜして、食べましょう〜〜！ しつこいようですが、あくまでも、もどきですからね！ でも、クリーミーで美味しいので、試してみてね！！ カルボナーラ好きのめめたんも大絶賛！！ PS.お＝＝＝＝＝！いい事思いついた！ これを餌に、大量注文が入った皮タグづくりのお手伝いをしてもらおう〜！ 仙北町方面の愉快なお友達に（*^_^*） へへへへへ、しめしめ^m^

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